産地トップセールス

本日は、出荷最盛期を迎えるれんこんの魅力を広く発信するため、産地の皆さまに早朝より豊洲市場にお越しいただきました。

健康・美食アンバサダーの御三方です。

また、マッシュルームも展示されました。クリスマスの時期には洋食料理に使用されることが多いため、その需要に合わせて流通量が増加していくそうです。

産地を代表して　JA水郷つくば 代表理事組合長　池田正様によるご挨拶です。

続きまして　健康・美食アンバサダー　鳥羽和美様　今泉莉奈様　芦原万智子様によるご挨拶です。

お集まりいただいた皆さまには、れんこんとマッシュルームのすり流し汁の試食が振舞われました。ホクホクとしたれんこんと、マッシュルームの旨味を存分に味わえる一品で、すりながしたトロトロのれんこんが入った熱々スープで、心もからだも温まることができました。マッシュルーム入りの白だしをベースに作られており、イベント開始前から場内には食欲をそそるいい香りが漂っていました。

産地の方に、れんこんのおすすめの食べ方をお伺いしたところ、下記のリーフレットにある「サラダ・ピザ・ステーキは、普段あまり料理をしない方でも挑戦しやすいです」と教えてくださいました。また、「カレーに入れるのもおすすめです」とのことです。ぜひ一度お試しください！

本日はご来場いただき、誠にありがとうございました！