フレッシュ・ラボのご案内

料理教室セミナー等にご利用ください。

青果市場1階の卸売場に約50㎡のフレッシュ・ラボがあります。
プロ仕様の厨房設備を整え、高度な衛生管理がされたキッチンスタジオとなっておりますので、料理教室や食材研究の場としてご使用いただくことができます。
なお事前予約制(有料)でのご利用となります。
会議スペースもありますので、シェフを招いたセミナーや研修会を開くこともできます。

フレッシュ・ラボについての詳細お問い合わせ

東京シティ青果 総務部 03-6633-9100

  • IH調理器やガステーブル、電子レンジなどの熱調理機器、冷凍冷蔵庫、調理器具なども備え付けられています。
  • シェフを招いての料理研究会や簡単なセミナー、研修会ができるスペースがあります。
  • 消耗品(ラップ、アルミホイール、キッチンペーパーなど)、調味料などは各自でお持ち込みください。
  • 告知宣伝物の貼り出し、前日の事前準備などにも対応いたしますので、営業担当者にご相談ください。