＜青ゆず＞2017.8.16 ほぼ年間供給されているゆずですが、11～4月は完熟の黄ゆず、 4～10月は青ゆずの出回りです。 青ゆずは未熟な果実を利用し、青々とした果皮と、小さめの果実が特徴。 ゆずの香りがさわやかで、あしらいに使うにもぴったりの鮮やかな色合い。 …(続きを読む)
＜会津アスパラガス＞2017.8.10 ゆでるだけで手軽においしい、人気野菜。 電子レンジを使えばもっと簡単に調理できます。 マヨネーズベースにゴマやツナやミソを混ぜてディップにしたり、マスタードやポン酢などとも相性抜群！ 味付けのバリエーションもいろいろ楽しめます。 …(続きを読む)
