産地トップセールス

徳島県の春夏にんじんは、出荷量日本一！年間の生産量も全国トップ３に入る一大産地です。（※JA全農徳島HPより引用）また、４月12日は「徳島県にんじんの日」。４月を中心に出荷されること及び「４・１・２＝よいにんじん」の語呂合わせからこの日が選ばれ、登録されました。そんな春に出荷最盛期を迎える徳島の春にんじんの特徴は、「トンネル栽培」という栽培方法です。雨の当たらないトンネルハウスの中では乾燥した状態で生育するため、「柔らかくて、甘い」にんじんが出来上がります。生のままサラダに、または絞ってジュースにしていただくと、より甘さとやわらかさを感じながら美味しくいただけると産地の方に教えていただきました。

お集まりいただいた場内の皆様には、にんじんジュースやパンフレット他、本日限定セットが配布されました。配布は長蛇の列で、ものの5分ほどで配布し終えるほど大盛況でした。 また、本日は実物のトンネルハウスもご持参いただきました。その時々の天候や気温に応じた温度管理ができるように、穴を開けるそうです。その体験も！