産地トップセールス
きのこ王国
2019年10月7日（木）
JA全農長野 きのこ試食宣伝開催
きのこの総生産量日本一の、きのこ王国信州。全国で初めて人工栽培に成功したぶなしめじをはじめ、機能性が注目されているえのきたけなど、一年を通じて安定的な供給をしているJA全農長野、JAながのみゆきブロックによる、きのこの試食宣伝が10月17日（木）、豊洲市場青果卸売場にあるフレッシュ・ラボ前で開かれました。
ア〜ツアツのきのこ汁に長蛇の列！
日の出前の朝5時半、青果卸売場のフレッシュ・ラボ前には長蛇の列。
厨房から運ばれてきた、寸胴鍋に入ったアツアツのきのこ汁の試食を、多くの市場関係者が堪能しました。中には何回も並んでおかわりをする人なども見られ、人気も上々でした。
きのこ汁の次は、大きな鍋で作られたきのこスープ、ぶなしめじ、えのき、なめこと旨味たっぷりの一杯に「体にしみる〜」「朝にこのアツアツはありがたい」など、また多くの人が並びました。
この日の試食は、全部で750食を配ったそうです。
信州のチカラ 日本一のきのこ生産地
競りが始まる前の5時半から試食がスタート。この日は、JAながのからみゆき地区の萩原育夫担当副組合長、JA全農長野から井出東京事務所所長が来場され、試食を楽しむ市場関係者に向け、ご挨拶をいただきました。
JA全農長野の農産物PRキャラクター「信州力」も会場に現れ、愛くるしい大きな体をゆらゆら揺すって、さかんに信州のきのこをPRしていました。モットーは『ながののゲンキ 未来のミカタ』これからも頑張って！
長野県飯山市内のぶなしめじ生産者グループによって昨年設立された、一般社団法人ブナの恵様も来場し、PRしました。自然育成に近い、3年以上寝かせたオガコを培地にし、独自の方法で育てています。沼田理事長は、「JAながのより来ました生産者の沼田です。
長野県の美味しいきのこ、きのこ汁で、これからの寒さに向かって、身体を温めていただければと思います。ぜひ皆さんできのこを食べて健康になってください」とお話しくださいました。
えのきたけを機能性表示食品として届出
長野県はバラエティ豊かにきのこを生産していますが、平成29年11月から信州大学、長野県で共同開発を進めてきた「長野県JA産えのきたけ」を、きのこの生鮮食品では初めて消費者庁に機能性表示食品の届出※をしました。国内で第一例目となります。
このえのきたけには、血圧を下げる機能があると報告されている、アミノ酸の一種「GABA」を含んでいることで、受理されれば全国初となります。
※令和元年（2019年）10月18日に受理されました。
台風19号で被災された皆様に
心よりお見舞い申し上げます。
この度の台風19号では、JA全農長野、JAながの管内に、
甚大な浸水被害や農産物への被害をもたらしました。
被害に遭われた方々に、謹んでお見舞い申し上げますと
ともに、一日も早い復旧を心よりお祈り申し上げます。
東京シティ青果株式会社
