私が目利きした、
こだわり商品です。

【葉つきこかぶ】青森県産
野辺地のブランド葉つきこかぶ
2020.06.27
青森県が誇るブランド「野辺地葉つきこかぶ」は、やわらかくてジューシー。
手で皮をむくことができ、甘みがあるので生でも美味しく食べられます。
野辺地では、夏にヤマセ(偏東風)という冷質な風が吹き付け、夏でも低くなる気温は、作物にとっては厳しい環境と言えます。しかしこかぶに対しては食味を向上させる効果があり、皮が薄くて真っ白、瑞々しくて甘みの強いこかぶを育てあげてくれます。
サラダにしたり、炒め物にしたり、揚げ物にしたり、煮物にしたり、いろいろなお料理に活躍します!
▲画像クリックでレシピがPDFで開きます(抜粋)
青森県JAゆうき青森 野辺地
- 期間
- 5月中旬~10月中旬
- 規格
- 5kgバラDB(中心 2L25玉、L30玉)、束10入 3L3点、2L3点、L5点、M5点、330gFG 2P×16入
- 作付
- 前年並
- 作柄
- おおむね順調。
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古屋雄一