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【菜の花】千葉県産

春を告げる野菜 菜の花

2020.02.13

県の花に選ばれるほど、千葉県で親しまれている菜の花です。

県内でも南房総の温暖な気候にあるJA安房は、菜の花の代表的な産地です。

ほろ苦さのあるアブラナ科の野菜で、オイルベース、クリームベース、醤油ベースなど、どんな味付けとも相性が抜群。
おひたしや辛し和えは定番ですが、サラダや、パスタなど洋食でもおいしく飽きずに食べられます。

千葉県

期間
10月下旬~4月下旬
規格
200g束×20入
作付
前年並
作柄
順調

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野菜第3部第1課 課長
岩崎 敦

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