私が目利きした、
こだわり商品です。

【枝豆】沖縄県宮古島市産
全国で一番早い露地のうまい枝豆
2021.04.27
コールドチェーンでしっかり運ばれ鮮度抜群です
沖縄県の宮古島と伊良部島の温暖な気候を利用した、全国で一番早い露地栽培の枝豆です。
洗浄に氷水を使うことで急速冷却し、蓄冷剤入り発泡スチロールに入れて航空輸送することで、鮮度を保ったまま豊洲市場まで運ばれてきます。
枝豆特有の甘みと茶豆の香りがしっかり感じられて、市場内でも高く評価されているおいしい枝豆です。
昨年伊良部島に枝豆専用の選果場も完成し、選別など品質の安定性がさらに向上しました。
沖縄県宮古島市
- 期間
- 4月中旬~5月中旬
- 規格
- 200g袋×30入
- 作付
- 前年並
- 作柄
- 台風被害もなく順調
- 品種
- 茶豆系(おつな姫 他)
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藤田一成