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【枝豆】沖縄県宮古島市産

全国で一番早い露地のうまい枝豆

2021.04.27

コールドチェーンでしっかり運ばれ鮮度抜群です

沖縄県の宮古島と伊良部島の温暖な気候を利用した、全国で一番早い露地栽培の枝豆です。

洗浄に氷水を使うことで急速冷却し、蓄冷剤入り発泡スチロールに入れて航空輸送することで、鮮度を保ったまま豊洲市場まで運ばれてきます。

枝豆特有の甘みと茶豆の香りがしっかり感じられて、市場内でも高く評価されているおいしい枝豆です。

昨年伊良部島に枝豆専用の選果場も完成し、選別など品質の安定性がさらに向上しました。

 

沖縄県宮古島市

期間
4月中旬~5月中旬
規格
200g袋×30入
作付
前年並
作柄
台風被害もなく順調
品種
茶豆系(おつな姫 他)

商品のお問い合わせ

野菜第2部第1課 課長代理
藤田一成

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