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【春ふき】群馬県JA利根沼田産

   さわやかな春の香り

2019.04.26

群馬県の利根沼田地区では、ハウスを利用した促成栽培を中心に約30年前からふきの栽培が行なわれています。

良質の有機肥料を使って株を育て、雪解けの始まる頃からハウスにビニールをかけ始め、
残雪をとかしながら保温をかけると、 45~50日でハウス一面ふきの葉で覆われるほど成長します。



ラベルにあく抜き方法がのっているのでわからなくても安心です。
定番の煮物から、炊き込みご飯やピクルスなどにもどうぞ。
塩ゆでしてしっかり水にさらせば、葉もおいしく食べられます。
ぜひ余すことなく召し上がってください。

群馬県JA利根沼田

期間
4月上旬~5月下旬
規格
4kgDB 2L(8束)、L(10束)、M(10束)、S(12束)
作付
前年比95%
作柄
おおむね順調。

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野菜第1部第2課 課長
三上勝規

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