おすすめ商品

私が目利きした
こだわり商品です。

【マッシュルーム】千葉県JAちばみどり海上産

信頼の高品質ブランド、海上(うなかみ)のマッシュルーム

2021.06.18

味にクセがないのでどんな料理にも相性良く、うまみをUPさせてくれる万能なマッシュルーム。

他のきのこのように、うまみ成分のアミノ酸が豊富で、低温からじっくり煮たり焼いたりするとより美味しさが引き出されます。


一流ホテルのレストランなどでも使われていて、市場内でも品質が評価されている海上ブランド。ホワイトと珍しいブラウンがあります。

ホワイトは収穫後一度水洗いし、自然乾燥させてからパック詰めしているので、見た目にきれいで下ごしらえも不要。そのまま使えるので手間がかかりません。

ブラウンは濡らしたキッチンペーパーなどで汚れを落として使ってください。

鮮度のいい国産だから、生のまま食べることもできます。スライスしていつものサラダにオンしたり、マッシュルームスライスだけでもオリーブオイルと粉チーズ、オリーブオイルとレモン果汁と塩、などシンプルな味付けでおしゃれに美味しい一品に。
シチューや煮物に入れるときは、丸のままや半割や4分割など大きめにすると歯ごたえの良さも生かせます。

千葉県JAちばみどり海上

期間
周年
規格
ホワイト100g×20入、ブラウン100g×10入
作付
前年比増
作柄
順調

商品のお問い合わせ

野菜第3部 第2課
斉藤 和斗

メールでのお問い合わせ