おすすめ商品

私が目利きした
こだわり商品です。

【みょうが】高知県産

6月13日は「いいみようがの日」

2021.03.23

6月13日の「いいみようがの日」に向け、ただいま順調に入荷

主な入荷はJA土佐くろしおとJA高知県から。

■JA土佐くろしお


■JA高知県

ハウス栽培で徹底した水分管理をすることで、 棚持ちのよい高品質のみょうがを作っています。
まるまると太り、色味が特によい高知のみょうがです。

これから徐々に暖かくなると、清涼感のあるみょうがの味わいが食べたくなる季節です。
葱や生姜などの薬味の中にみょうがが入ると、赤みがプラスされて彩りよく仕上がります。
刻んでおそばやサラダに、甘酢漬けにして丸ごと食べたり。
産地のオススメは、千切りにしたみょうがと高知県の特産品であるちりめんじゃこを、塩少々とごま油で和えるレシピです。

▼おいしい高知のみょうがレシピはこちらから(PDFが開きます)

(レシピ提供:JA高知県、写真提供:株式会社クックアンドライフ社)

高知県

期間
周年(6月中旬~8月中旬最盛期)
規格
3P 50gPK×40入
作付
前年比微増
作柄
順調

商品のお問い合わせ

野菜第3部第1課 課長
佐藤孝誠

メールでのお問い合わせ