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ただいま中谷早生入荷中です。

平核無柿の枝変わりで誕生した刀根早生柿、刀根早生柿の枝変わりで誕生した中谷早生柿。
出回りは中谷→刀根→平核無の順番で、どれも四角ばった形が特徴のそっくりな見た目をしています。
渋柿のため脱渋してから出荷されます。
シャキシャキした歯ごたえにさっぱりとした甘さ、種なしの食べやすさで幅広い世代に愛される柿です。

10月以降、樹上脱渋させた紀の川柿もあります。
通常よりも長く樹上においておくので、甘味が強く仕上がっています。
ひとつひとつ丁寧に袋がけして脱渋したプレミアム商品。
タンニンが散って黒く見える果肉には高級感が感じられます。
紀の川刀根早生は10月中下旬、紀の川平核無は11月上旬の出回りです。