おすすめ商品

私が目利きした
こだわり商品です。

【たけのこ】鹿児島県産

春の国産生たけのこ。

2020.02.18

歯切れの良さと香りをお楽しみください。

たけのこは一年中入手可能な水煮もおいしいですが、
春にしか手に入らない新鮮な生たけのこから作るたけのこ料理は格別のものがあります。

たけのこご飯に、天ぷら、土佐煮と、ぜひ旬の味をご堪能ください。


たけのこのあく抜きには、米ぬかがなければ米のとぎ汁で代用できます。
圧力鍋を使うとゆで時間の短縮もできます。
時間はどうしてもかかりますが、この香り・やわらかさはやはり生たけのこでないと味わえません!

鹿児島県

期間
10月下旬~4月中旬
規格
DB 2kg・4kg・10kg
作付
前年並
作柄
順調

商品のお問い合わせ

野菜第3部 副部長
新川洋幸

メールでのお問い合わせ