私が目利きした、
こだわり商品です。

【そらまめ・実えんどう】鹿児島県産
南国鹿児島から届く、春のまめ類そろっています。
2021.03.23
鹿児島県は、本土最南端に位置する南国です。どこよりも早く春を迎えるこの地から、全国に先駆けて春のまめ類が始まります。
<そらまめ>
でんぷんが豊富でほくほくのそらまめ。独特の香りがクセになります。
シンプルに塩ゆでも美味しいですが、サヤごとオーブンなどで焼くと甘みが増してさらに美味しくなります。
<実えんどう(グリーンピース)>
サヤの中の豆だけを食べる品種です。年中出回っている缶詰や冷凍品とは違う、格別の食感と風味を感じてください。豆ごはん、ポタージュなど、春を感じるメニューでどうぞ。
鹿児島県
- 産地
- そらまめ:JA鹿児島いずみ、JAいぶすき、JA種子屋久、JAさつま日置、JA南さつま枕崎
実えんどう:JAいぶすき、JA鹿児島いずみ、JA南さつま枕崎 - 期間
- そらまめ:11月下旬~4月下旬
実えんどう:12月上旬~4月下旬 - 規格
- そらまめ:3月上旬よりDB4kgバラに切り替わっています
実えんどう:DBバラ2kg - 作付
- 前年並
- 作柄
- 順調
- 品種
- 実えんどう:まめこぞう、スーパーグリーン 他
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吉原 大智