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こだわり商品です。

【えのき・ぶなしめじ】長野県・新潟県産

食欲の秋、きのこの秋♪

2019.10.29

あっさりした和のお出汁から、にんにくオイルやホワイトソースなどのこってり系まで、どんな味付けでも合う万能なきのこ。

持ち前の旨味で料理においしさをプラスしてくれます。
寒くなるこれからの季節には、きのこたっぷり鍋であたたまりましょう。

【えのき】
全体的に白っぽく、ハリがあるものを選びましょう。

100gPK(長野)

200gPK(長野)

200gPK(新潟)

【ぶなしめじ】
かさにハリと弾力があるものを選びましょう。

100gPK

150gPK

180gPK

200gPK

200gPK

■3年熟成のこだわりぶなしめじ「森の聲」もおすすめです。
160gPK

自然に近い条件で栽培するために、培地の養成に3年かけ、培養期間なども長くしたりと、時間をかけて育てられています。空洞がなくぎゅっとつまった軸はこりこりした歯ごたえで、味も品質も好評です。

えのき

長野県・新潟県
期間
周年
規格
100gPK、200gPK

ぶなしめじ

長野県
期間
周年
規格
100gPK、150gPK、180gPK、200gPK、森の聲160gPK

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野菜第3部第1課 課長代理
佐藤孝誠

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