JA高知県 新生姜試食宣伝会
2025年7月12日（土）
本日は、「JA高知県 新生姜試食宣伝会」が開催されました。
高知県は、温暖な気候で冬の日照時間が長く、海岸から四国山地へと続く多様な自然環境に恵まれた地域です。また、現在放送中のNHKの朝の連続テレビ小説『あんぱん』の舞台としても注目を集めています。今回お持ちいただいた新生姜は、高知県のハウスで丁寧に栽培されたものです。みずみずしい食感と豊かな香り、マイルドな辛味が特長で、辛さが苦手な方にもおすすめです。本日は、新生姜の魅力を広く発信するため、産地の皆さまに、早朝より豊洲市場までお越しいただきました。
新生姜に加えて、茄子やゆずなどの県産青果物も展示されました。
産地を代表して JA高知県東京事務所 所長 森部高央様のご挨拶です。
お集まりいただいた皆さまには、新生姜と、レシピや観光パンフレットなどがセットになったオリジナルパックが配布され、「新生姜のマヨネーズ和え」の試食も振る舞われました。一口食べた瞬間、鼻から抜ける爽やかな香りとシャキシャキ食感が非常に印象的です。マヨネーズとの相性も抜群で、お酒のお供としてもぴったりの一品だと感じました。
本日は、ご来場いただきまして誠にありがとうございました！
