JA水郷つくば ハウス蓮根試食宣伝会
茨城県の蓮根は作付面積、出荷量共に全国一位です。中でもその殆どを占めるJA水郷つくばは、霞ヶ浦の肥沃な土地と豊富な水資源により、年間を通じて蓮根を出荷する日本一の産地です。本日は、JA水郷つくば霞ヶ浦支部のハウス蓮根の生産者19名、JAから4名、総勢23名の皆様が早朝よりPRのために豊洲市場にお越しくださいました。
産地を代表してJA水郷つくば れんこん課 課長 小神野 照章 様のご挨拶です。
「本日は私たちJA水郷つくば 霞ヶ浦蓮根部会 ハウス研究会で訪問させていただきました。
早朝の大変お忙しい時間にこのような機会を設けていただき、誠にありがとうございます。先程アナウンスしていただいた通り、令和６年産の蓮根の出荷を開始しました。ここ数年、酷暑などで作物を大変作りづらい状況ですが、今現在は順調に生育しております。
生産者は一生懸命、蓮根を作っております。常日頃より販売していただいている皆様方は、生産者のビジネスパートナーだと思っておりますので、これからもよろしくお願いいたします。本日は揚げたての天ぷらを準備しておりますので、是非ご試食ください。」
お集まりいただいた市場関係者の方々には、揚げたて熱々の蓮根の天ぷらが振舞われました。 輪切りと縦切りの二種類で違った食感が味わえ、どちらも絶品でした。
試食された方は口々にこれが一番うまい！もう一個頂戴！と大好評でした。
