JA高知県 新生姜 試食宣伝会

高知県の新生姜はハウスで育てられ、真っ白で美しく、柔らかな食感、マイルドな辛味、豊かな香りが特徴です。
本年は３月４日より出荷が始まりました。
今後の増量に向け、JA高知県 春野園芸部 生姜部会の方々によるPR・試食宣伝会が行われました。

産地を代表して春野園芸部　生姜部会　部会長　川窪 貴之様のご挨拶です。
「春野では34名が生姜を一生懸命生産しています。納得いくような品物が今年もできていますのでこれからどんどん出荷していきます。皆様よろしくお願いいたします。今日は久しぶりの試食宣伝が叶いました。天ぷら、生姜湯がありますので是非ご堪能ください。」

お集まりいただいた市場関係者の方々には、生姜湯と新生姜の天ぷらが振舞われました。
生姜湯はとても体が温まりました。
天ぷらはのりと梅塩の２種類があり、ヘルシーですっきりとしてとても食べやすく、手が止まらない美味しさでした。

高知県産新生姜を使ったレシピの配布も行われました。

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