茨城れんこん 試食宣伝会
11月17日の「れんこんの日」に先駆けて、JAグループ茨城れんこん流通部会の皆様による試食宣伝会が開催されました。
産地を代表してJAグループ茨城れんこん流通部会 部会長 (JA水郷つくば 営農部 れんこん課 課長) 山口様のご挨拶です。
「コロナが明け、豊洲のフレッシュラボでやっと試食会ができ、うれしく思います。11月17日はれんこんの日。1994年(平成6年)にれんこんの魅力を全国に発信するため、れんこんサミットが開催されたことに由来します。年末のれんこん販売最盛期に向け、甘みを蓄え美味しくなります。本日はれんこん鍋を用意しました。とてもおいしいのでぜひご試食ください。年末に向け、れんこんの販売にお力添えいただければと思います。」
お集まりいただいた市場関係者の方々には『れんこん鍋』が振る舞われました。
”れんこんを食べる鍋つゆ”で味付けされ、具材には茨城県産のれんこん、白菜、長ねぎ、豚バラ肉を使用しているそうです。
一段と気温が下がってきた時期。れんこん鍋で体が温まる、と皆様美味しそうに召し上がっていました。
れんこんの展示に加え、各種リーフレットも配布されました。
