魚沼きのこの試食宣伝
11月19日(火)、新潟県JAみなみ魚沼の皆様による魚沼えのき・魚沼ぶなしめじの試食宣伝会が催されました。
魚沼きのこを出荷していたJAしおざわは、今年3月JA魚沼みなみと合併し、JAみなみ魚沼に変わりました。
白えのき・茶えのき・ぶなしめじをたっぷり使ったきのこ汁です。
きのこから旨味もたっぷり出ています。
展示されていた培地ビンのままの白えのき・茶えのき。
どちらもハリがあって力強く育っています。
「これはうまい」「うま味が詰まってるね」といった声も聞こえ、
量もたっぷりでご満足いただける一杯となったようです。
みなみ魚沼市農協 きのこ部会 上村部会長からメッセージ
「エノキダケを生産しています。
毎日毎日一生懸命作っていますので、
皆さん、新鮮な魚沼のえのきをよろしくお願いします。」
