産地トップセールス
2026年10月24日（土）
全道玉ねぎ部会
「北海道たまねぎの日」トップセールス
来たる11月2日は「北海道たまねぎの日」。
全道青果物取扱対策会議 玉ねぎ取扱対策会議とホクレン農業協同組合連合会が、
玉ねぎの収穫がピークを迎える時期と「いい（11）オニオン（02）」の語呂合わせにちなみ、
2022年に共同で記念日として制定しました。
北海道の広大な畑で育てられた玉ねぎは、生産量日本一を誇り、
全国の食卓に届けられています。
本日は北海道産玉ねぎのPRのため、関係者の皆様が早朝より豊洲市場にお越しくださいました。
玉ねぎの一番好きな食べ方を伺ったところ、溝井会長は玉ねぎを丸ごと使ったコンソメ味のスープ、高沼副会長は玉ねぎ丸ごとバター醤油炊き込みご飯、菅原副会長はカレーライスとのことです。
産地を代表して全道青果物取扱対策会議 玉ねぎ取扱対策会議 会長 溝井 好幸 様のご挨拶です。
市場関係者の皆様には、玉ねぎの配布と「北海道オニオンスープ」の試飲が行われました。本日も沢山の方にお集まりいただきました！
「北海道オニオンスープ」は、ハンバーグやチャーハンなどの調味料として用いると玉ねぎの旨味がより一層引き立つそうです。
本日は早朝よりご来場いただき、誠にありがとうございました！
