<そらまめ>

<そらまめ>

2017.5.11

関東一の作付面積・出荷量を誇る千葉県のそらまめ。
主にJA山武郡市から出荷されます。

そらまめは鮮度低下が早い野菜なので、手に入れたら出来るだけ早く塩ゆでしましょう。
さやごと焼いた焼きそらまめや、色鮮やかなかき揚げ、スープやサラダでも美味しく召し上がれます。

  • 千葉県
  • 出荷期間
    5月上旬~6月上旬
  • 規格
    4kgDB
  • 作付
    前年並
  • 作柄
    3月の冷え込みでやや不作。M中心。

生産者

野菜第1部第2課
課長代理 岩瀬まどか