ホクトの霜降りひらたけの試食宣伝

ホクトの霜降りひらたけの試食宣伝

2017.5.12

2017年5月12日(金)、早朝の卸売場にてホクト株式会社の皆様による霜降りひらたけの試食宣伝が開催されました。

  • 【霜降りひらたけ】
     
  • 産地
    新潟県・長野県
  • 出荷期間
    周年
  • 担当
    野菜第3部第1課 池田弥栄
 

『霜降りひらたけ』は日本産のヒラタケと欧州産のヒラタケ属を交配して生まれた新しいタイプのきのこです。
大ぶりで肉厚の傘は存在感があり、メインディッシュにもなります。
本日はステーキにして試食していただきました。
夏場に食欲が落ちても食べやすいよう、酢漬けにした玉ねぎをソース代わりに添え、さっぱりと仕上げています。

おいしい平茸を食べようと、ひっきりになしに場内のお客様がお立ち寄りくださいました。
発売以来、何度も平茸の試食宣伝を開催していただいていますが、
毎回工夫をこらしたレシピを提案してくれるので、商品提案する際の助けになります。

ホクト株式会社
南沢椎野 様

「霜降り平茸の拡販に来ました。発売して3年強たちますが、まだまだ認知されていないきのこです。おいしいきのこですので、ぜひお手に取って食べていただければと思います。よろしくお願いします」